【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

4、

7、豆腐洗净，简单好吃，

olivia美食记录：

1、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

8、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。营养好吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

6、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。切薄片。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

(责任编辑：苏慧伦)