刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

2、

3、平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋、

2、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，成型后翻面，两面熟透即可。

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

6、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使其入味。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、简单好吃，

(责任编辑：傅小洋)