原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

3、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，加入少许葱花。原来内有乾坤。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、鸡蛋2个，简单好吃，搅打成蛋液。一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、以为就是一盘煎蛋，

6、使其入味。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

9、

4、鸡蛋与豆腐同吃，

3、再放入秋葵。

2、平底锅加热，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：垫江县)