5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋、太厚不容易入味。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

9、准备好食材。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋2个，

7、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使其入味。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

3、完全没发现豆腐在哪里，

8、太薄容易碎掉，

(责任编辑：广州市)