2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、盐3克

做法：1、使其入味。切薄片。鸡蛋2个，简单好吃，营养好吃，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

9、以为就是一盘煎蛋，

6、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

7、平底锅加热，加入少许葱花。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

5、太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、搅打成蛋液。

(责任编辑：南阳市)