原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

3、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，

6、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

4、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。加入少许葱花。

3、太薄容易碎掉，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，使其入味。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

(责任编辑：松江区)