7、一学就会！

6、搅打成蛋液。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

2、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、平底锅加热，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。两面翻面。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

8、

3、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

(责任编辑：曲祐良)