2、

2、鸡蛋2个，

4、成型后翻面，太薄容易碎掉，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

6、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

3、太厚不容易入味。

(责任编辑：王中平)