【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，豆腐洗净，简单好吃，

7、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

4、

5、

9、两面熟透即可。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

2、使其入味。

3、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，一学就会！

8、

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

(责任编辑：许昌市)